Esta receita de torta de banana integral tem boa quantidade de fibras, que contribuem para uma boa função intestinal, promovem maior sensação de saciedade e ajudam a controlar os níveis de açúcar e colesterol no sangue.
A banana é uma fruta rica em antioxidantes, vitaminas, cálcio e potássio, auxiliando na prevenção de câimbras e no bom funcionamento do coração. Além disso, o triptofano presente na banana pode ser benéfico para o humor, pois é um aminoácido que atua na produção de serotonina, a substância do bem-estar e da felicidade.
como fazer torta de banana integral:
INGREDIENTES
| • | 4 ovos; |
| • | 6 bananas prata cortadas em tiras; |
| • | ½ xícara de óleo de coco; |
| • | ½ xícara de leite vegetal; |
| • | 1 xícara de farinha de trigo integral; |
| • | 2 xícaras de açúcar mascavo; |
| • | 1 colher de sopa de fermento em pó; |
| • | 1 xícara de aveia em flocos; |
| • | Canela em pó. |
MODO DE PREPARO
| 1 | Bata os ovos, 1 banana, o óleo de coco, o leite vegetal, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo e o fermento no liquidificador; |
| 2 | Unte uma forma com óleo de coco e farinha e coloque a massa ; |
| 3 | Adicione a aveia e misture com uma colher; |
| 4 | Coloque as tiras de banana sobre a massa e polvilhe canela em pó; |
| 5 | Asse em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 50 minutos. |
Via: Natue
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