Ingredientes

4 xícaras de repolho ralado cru;
2 xícaras de uvas verdes sem caroço;
2 tomates picados sem sementes;
1 xícara de salsa picada;
Meia xícara de nozes torradas (amendoim ou castanha de caju podem ser substitutos).

Modo de preparo

Esta é uma versão de salada muito crocante, saudável e nutritiva. Para prepará-la, basta unir todos os ingredientes em uma tigela. Se preferir, pode acrescentar vinagre de maçã, azeite e sal, antes de servir. Vale ressaltar que por ser uma salada fresca, é ideal ser preparada próxima à hora do consumo.

Contudo, se você não colocar o vinagre, o azeite ou o sal, a salada pode ter um tempo de duração maior. Portanto, basta deixar para temperá-la bem próximo do momento de fazer a refeição.

Via: https://celeirodobrasil.com.br/

Repolho crocante