Confira esta receita saborosa e light preparada pela culinarista Malu Lobo do site Pé na Cozinha.
Ingredientes:
500 g de tofu
1 colher de sopa de missô
1 pitada de sal marinho
Suco de 1 limão
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de chá de lecitina de soja líquida
1 xícara de manjericão picado
1 dente de alho picado
Modo de preparo:
Corte o tofu em cubos e cozinhe-o no vapor por 5 minutos. Transfira para o liquidificador e bata os demais ingredientes. Coloque em um recipiente com tampa e leve à geladeira por aproximadamente uma hora. Antes de servir misture novamente.
Valor calórico:
Uma porção (10 gramas) – 20 calorias
Via: minhavida
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