Antes de descascar alho, deixe os dentes de alho de molho na água durante 10 minutos. As casquinhas se soltam facilmente e você não fica com cheiro de alho nas mãos. Depois, coloque-os já descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim eles não ficam ressecados e você ainda pode usar o óleo para temperar saladas, principalmente de verduras cozidas.
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