Confira essa receita super especial de Frango Picante!
Ingredientes
Frango
- 4 kg de coxa e sobrecoxa de frango sem pele
- 3 cabeças de alho grandes (trituradas)
- óleo para fritar
Molho
- 500g maionese
- 1 1/2 de mel
- 300 ml de molho de soja
- pimenta dedo de moça (bater pimenta com um pouco de água)
Modo de Preparo
Esquentar o óleo em duas panelas
1ª panela – esquentar ó óleo bem (pronto para fritura) colocar o frango e apenas dar um “choque nele”. Nesta etapa o frango é colocado sem tempero algum, tempere o frango no alho triturado.
2ª panela – frite o frango temperado até que fique bem dourado.
Molho
Em um recipiente largo e fundo misture a maionese, o molho de soja o mel e a pimenta a gosto, (de preferência deixar bem apimentado); misture tudo até que forme um creme homogêneo.
Assim que frito coloque o frango no molho preparado, está pronto para servir.
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